2012年FDA扣留中國農食產品情況綜述

來源:時間:2013-04-26

    根據中國WTO/TBT-SPS通報咨詢網公布數據分析,2012年,美國FDA共扣留中國出口不合格農食產品756批次,比2011年620批次增加了136次。其中,被扣留批次較多的產品為:水產及制品類、蔬菜及制品類和糕點餅干類。扣留原因位列前三的是品質不合格、農獸藥不合格和標簽不合格。
1. 扣留食品的種類分析
    2012年,美國FDA共扣留中國出口不合格農食產品756批次,比2011年620批次增加了136次,即增加了21.94%。其中位列前三位的產品為:水產及制品類181批次,較2011年的258批次減少了77批次;蔬菜及制品類123批次,較2011年的104批次增加了19批次;糕點餅干類99批次,較2011年的39批次增加了60批次。
    2012年美國扣留我國食品情況具體分析如下:
  • 水產及制品類:181批次,占扣留食品批次的23.94%;
  • 蔬菜及制品類:123批次,占扣留食品批次的16.27%;
  • 糕點餅干類:99批次,占扣留食品批次的13.10%;
  • 糧谷及制品類:55批次,占扣留食品批次的7.28%;
  • 干堅果類:57批次,占扣留食品批次的7.54%;
  • 罐頭類:62批次,占扣留食品批次的8.20%;
  • 糖類:51批次,占扣留食品批次的6.75%;
  • 其他加工食品類:55批次,占扣留食品批次的7.28%;
  • 調味品類:14批次,占扣留食品批次的1.85%;
  • 肉類:12批次,占扣留食品批次的1.59%;
  • 飲料類:9批次,占扣留食品批次的1.19%;
  • 中藥材類:10批次,占扣留食品批次的1.32%;
  • 植物性調料類:10批次,占扣留食品批次的1.32%;
  • 植物產品:12批次,占扣留食品批次的1.59%;
  • 茶葉類:4批次,占扣留食品批次的0.53%;
  • 蜂產品類:1批次,占扣留食品批次的0.13%;
  • 飼料類:1批次,占扣留食品批次的0.13%。
     與2011年相比,水產及制品類、調味品類、肉類、飲料類、蜂產品類、蜜餞類、油脂及油料類、蛋及蛋制品類的扣留批次有所降低,其中水產及制品類產品的扣留批次降低最多,比2011年258批次下降了77批次。蔬菜及制品類、糕點餅干類、糧谷及制品類、干堅果類、罐頭類、糖類、其他加工食品類、中藥材類、植物性調料類、植物產品、飼料類的扣留批次有所增加,其中糕點餅干類(增加60批次)、罐頭類(增加47批次)和其他加工食品類產品(增加47批次)的增加批次較多。具體對比情況見圖1。
 
圖1 2011年與2012年美國扣留我國食品種類情況分析
 
2. 扣留食品的原因分析
    2012 年美國食品和藥品管理局扣留我國出口不合格農食產品的原因請見圖4-5。總體而言,2012年因食品添加劑超標、農獸殘、其他不合格項目、微生物、生物毒素污染而被扣留的批次比2011年有所減少,其中減少幅度最大的是食品添加劑超標,2012年因食品添加劑超標而被扣留的產品僅有2個批次,比2011年75批次減少了73批次。因其他原因而被扣的批次均比2011年有所增加。
    扣留次數超過100批次的原因為:品質不合格207批次,較2011年的194批次增加了13批次;非食用添加物177批次,較2011年28次增加了149批次;標簽不合格147批次,較2011年的75批次增加了72批次; 農獸殘不合格121批次,較2011年的152批次減少了31批次。
圖2 2011年與2012年美國扣留我國食品的原因分析
    每類食品被扣留的主要原因各不相同,各類食品被扣留的原因具體分析如下:
產品
品質
農獸殘
標簽不合格
非食用添加物
證書不合格
食品添加劑超標
微生物
污染物
生物毒素污染
包裝不合格
不符合儲運規定
人類受到危害
化學性能方面
水產及制品類
70
19
25
32
4
1
19
5
 
2
3
1
 
蔬菜及制品類
55
37
17
4
9
1
 
 
 
 
 
 
 
糕點餅干類
12
 
48
39
 
 
 
 
 
 
 
 
 
糧谷及制品類
17
3
18
15
 
 
 
1
 
1
 
 
 
干堅果類
5
13
6
28
 
 
1
2
2
 
 
 
 
罐頭類
5
23
 
3
24
 
7
 
 
 
 
 
 
糖類
 
1
21
28
 
 
 
 
 
 
 
1
 
其他加工食品類
23
3
6
19
4
 
 
 
 
 
 
 
 
調味品類
5
 
1
 
8
 
 
 
 
 
 
 
 
肉類
2
7
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
飲料類
 
1
4
2
1
 
 
 
 
 
 
 
1
中藥材類
3
5
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
植物性調料類
7
1
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
植物產品
 
7
 
4
1
 
 
 
 
 
 
 
 
茶葉類
3
 
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
蜂產品類
 
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
飼料類
 
 
 
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    3. 總結
    2011年和2012年,美國食品和藥品管理局扣留我國出口不合格農食產品批次變化比較明顯,需要特別注意的是:
1. 水產及制品類被扣留181批次,較2011年的258批次下降77批次,其中,由于品質不合格和農獸殘不合格被扣留的產品明顯下降,由于含有非食用添加物和標簽不合格被扣留的批次明顯增加;
2.蔬菜及制品類由于品質不合格、農獸殘不合格和標簽不合格被扣留的批次明顯增加;
3. 糕點餅干類被扣留99批次,較2011年的39批次增加了60批次,其中,由于標簽不合格、含有非食用添加物和品質不合格被扣留的批次明顯增加,由于品質不合格被扣留的批次明顯減少;
4.干堅果類由于含有非食用添加物和農獸殘不合格被扣留的批次明顯增加;
5. 罐頭類被扣留62批次,較2011年的15批次增加了47批次,其中,由于證書不合格和農獸殘不合格被扣留的批次明顯增加;
6. 糖類51批次,較2011年的25批次增加了26批次,其中,由于含有非食用添力日物和標簽不合格被扣留的批次明顯增加。


[1] 數據來源:中國WTO/TBT-SPS通報咨詢網(http://www.tbt-sps.gov.cn/),統計日期:2013年4月17日。

 

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